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La atención primaria en salud del 80% de la población de los países en desarrollo se basa en la medicina tradicional. El hospital Nazareth a través de estrategias como el parque temático Chaquen, busca la resignificacion de la medicina tradicional, el rescate del patrimonio natural de la localidad 20 Sumapaz y la difusión del uso de plantas medicinales en la población con diversas condiciones de salud.
Yacon. "La Manzana de la Tierra"
¿Que es el Yacon?
El yacon (smallantus sonchifollius) es una raíz medicinal originaria de los andes, es el vegetal con mayor contenido de fructooligosacaridos (FOS), lo cual le proporciona propiedades dietéticas y medicinales. Los FOS son un tipo particular de azúcares que tienen bajo contenido calórico, además el 95% del fruto esta compuesto por agua lo que le confiere el titulo de la manzana de la tierra.
El yacón tiene propiedades que ayudan a reducir el colesterol, la glucosa en la sangre, por lo que puede ser consumido para tratar la hipercolesterolemia, diabetes. Además cuenta con alto contenido de fibra y bifidobacterias que ayudan a tratar el sobrepeso, obesidad, estreñimiento y debilidad orgánica.
Su consumo continuo ha disminuido drásticamente los niveles de glucosa en pacientes diabéticos debido a las propiedades hipoglicemiantes de sus hojas y raíces, que logra reducir la concentración de la glucosa en la sangre.
El yacon se puede consumir como una fruta fresca; se lava, se retira la cascara y queda listo para disfrutarlo. Consumirlo de esta forma es más efectivo para combatir el sobrepeso, obesidad y estreñimiento, hipercolesterolemia.
 
También se puede consumir en forma de té, especialmente para combatir la diabetes y la debilidad orgánica, tomando una taza de té después de cada comida.
El yacon se cultiva y se distribuye en el parque temático Chaquen propiedad del Hospital Nazareth, se cuenta con distribución en la sede administrativa ubicada en Normandía
El valor de la libra de fruta fresca es de 1.000 pesos.
El valor de la bolsa de 50 gr. de hojas deshidratadas de yacon para preparar té es de 1000.
Para mayor información comunicarse con los teléfonos 2956353 y 3115653378
TE INVITAMOS A CUIDAR TU SALUD DE FORMA NATURAL.
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